Informació nutricional (100gr)
569
Kcal
63.40 gr
CHO
15.20 gr
Proteïnes
25.70 gr
Greix
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Cocer la pasta en agua con un poco de sal.
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Cuando esté en su punto, escurrir y servir con la salsa.
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Para la salsa:
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Rehogar en una sartén con un poco de aceite, la cebolla picada, los ajos picados y los champiñones fileteados. Cuando estén blandos, añadir el vino blanco y el caldo de verdura.
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Dejar a fuego medio, hasta que el caldo se reduzca a la mitad. Añadir una cucharada de mostaza, la nata y el tomillo. Salpimentar.
320 g de pasta integral crua
300 g de xampinyó
250 g de nata per a cuinar
20 g de mostassa
6 unitat de ceba tendra
250 ml de caldo de verdures
125 ml de vi blanc
2 dent de all
40 dent de oli d'oliva
g de timó
g de pebre
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