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Pasta fullada amb verdures

Recepta del nutricionista
Més receptes per a

Informació nutricional (100gr)

426

Kcal

20.50 gr

CHO

8.90 gr

Proteïnes

33.90 gr

Greix

  • <p>Extender la masa de hojaldre sobre una bandeja de horno (previamente engrasada). Cortar en 4 trozos iguales.</p>

  • <p>Dorar en el horno.</p>

  • <p>Freír en una sartén las setas y los champiñones, hasta que suelten el agua.</p>

  • <p>Cuando estén dorados, añadir el ajo y el perejil picados. Saltear unos minutos y reservar.</p>

  • <p>Tostar los piñones y mezclarlos con las setas. Añadir unas gotas de vinagre balsámico (según gusto).</p>

  • <p>Poner la mezcla sobre el hojaldre, espolvorear con el queso parmesano y decorar con unas hojas de rúcula.</p>

  • <p>Servir tibio.</p>

For 4

1 fulla de pasta fullada

150 g de xampinyó

150 g de bolets

4 dent de all

40 g de oli d'oliva

5 ml de vinagre balsàmic

40 g de pinyons

5 g de julivert

40 g de formatge parmesà

10 g de rucula

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