Se tarda unos 25 minutos en prepararlos más el tiempo de marinado y el de fritura.
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Cortamos las pechugas en tacos. Las marinamos con una mezcla de ajo y cebolla en polvo, romero en polvo, pimienta negra molida y pimentón con soja light y aceite de oliva durante al menos 30 minutos, mejor una hora: mejor los introducimos en la nevera.
Después pasamos los tacos por harina a la que le añadimos sal. Luego por huevo y finalmente los rebozamos en pan rallado o panko si prefieres un mordiente más crujiente y entero.
Procedemos a congelarlos para tomarlos más adelante o a freírlos en abundante aceite hasta que estén bien hechos por dentro y doraditos por fuera.
2 ud de Pechugas de pollo sin filetear
100 gr de Pan rallado
1 ud de Ajo en polvo
1 ud de Cebolla en polvo
1 ud de Romero en polvo
1 ud de Pimienta negra
1 ud de Pimentón
1 ud de Soja light
1 ud de Aceite de oliva
2 ud de Huevos
1 ud de Harina
1 ud de Sal
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