Informació nutricional (100gr)
692
Kcal
53.20 gr
CHO
20.90 gr
Proteïnes
43.50 gr
Greix
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Separar 6 nueces (que utilizaremos para decorar) y picar el resto.
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Deshacer los bizcochos de soletilla.
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Mezclar las nueces con el bizcocho y la mantequilla.
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Repartir la mezcla en moldes pequeños.
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Dejar reposar 1 hora en la nevera.
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Hidratar las hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos.
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Mezclar el queso fresco, con el zumo de la naranja y con unos trocitos de ralladura de piel de naranja.
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Añadir dos cucharadas de azúcar y la vainilla, y mezclar bien.
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Calentar la leche. Retirar la gelatina del agua, y mezclarla con la leche.
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Añadir a la mezcla del queso y dejar enfriar.
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Distribuir la mezcla anterior en los moldes.
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Dejar enfriar unas dos o tres horas.
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En el momento de servir, hacer un caramelo con el resto del azúcar.
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Desmoldar los muffins y decorar con el caramelo y las nueces.
100 g de anous
5 unitat de melindros
30 g de mantega
4 fulla de gelatina
400 g de formatge fresc
140 g de sucre
200 ml de llet
40 g de vainilla
100 g de taronja
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