Informació nutricional (100gr)
96
Kcal
16.10 gr
CHO
2.30 gr
Proteïnes
2.40 gr
Greix
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Mezcla la premezcla con la sal, el azúcar y el polvo leudante.
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Por otro lado, mezcla el huevo con el aceite y el agua.
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Incorpora esta última mezcla a los secos y amasa.
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Estira sobre la mesada un papel film y coloca el bollo sobre el mismo, luego estira la masa con un palote.
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Corta los discos de masa de acuerdo con el tamaño deseado.
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Rellena a tu gusto.
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Manipula siempre la masa con un papel film, dado que como no contiene gluten es mucho más frágil.
200 g de farina premescla sense gluten
50 g de sucre
20 g de ratlladura de llima
1 unitat de ou
20 g de oli d’oliva verge
80 ml de aigua
7 g de rent sense gluten (sobre)
sal
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