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Maduixes amb mascarpone

Informació nutricional (100gr)

126

Kcal

6.70 gr

CHO

2.50 gr

Proteïnes

9.60 gr

Greix

  • Limpie las fresas con un paño húmedo. Con un cuchillo corte su rabillo verde.

  • Corte cada fresa por la mitad a lo largo, o en cuartos si son grandes. Incorpórelas a un cuenco.

  • Añada ½ cucharada de vinagre por persona. Muela un poco de pimienta negra por encima, y mézclela con cuidado. Tape el cuenco y resérvelo en la nevera 4 horas.

  • Antes de servir, incorpore a las fresas la menta. Coloque el mascarpone en boles individuales y distribuya las fresas encima. Espolvoréelas con pimienta extra a gusto.

For 4

450 g de maduixa

vinagre balsámic (dos cullerades)

120 g de formatge mascarpone

fulles de menta

pebre negre mòlt

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