Lomo Mary

Pedimos a nuestro maestro de la frescura que nos corte 2 libritos de lomo.A nuestro charcuter@ 2 cortadas finas de rulo de cabra y 2 de jamón?(el legado es mi favorito). Llegamos a casa y rellenamos el lomo con el queso y el jamón. Preparamos un plato con huevo batido y un poco de sal y otro plato con pan rayado. Lo pasamos primero por huevo después el pan y freímos.Y vualaaaa a comer