Informació nutricional (100gr)
175
Kcal
4.30 gr
CHO
11.40 gr
Proteïnes
11.60 gr
Greix
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Pela la cebolla en trozos muy finos y cocina en el aceite hasta que esté transparente.
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Blanquea las hojas de espinaca y escúrrelas bien.
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Coloca en un cuenco el huevo batido, el queso, las espinacas y la cebolla. Añade la albahaca picada y salpimienta. Amasa con las manos hasta formar pequeños pastelitos, ligeramente aplastados, tipo hamburguesas. Guarda en la nevera hasta el momento de servir y entonces cuécelos durante 15 minutos en un cesto de bambú.
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Presenta acompañados de arroz integral.
600 g de espinacs frescos sense tiges
1 unitat de ceba
200 g de brull
30 g de oli d'oliva
1 unitat de ou
5 fulla de alfàbega fresca
sal
pebre
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