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Flam de poma

Recepta del nutricionista

Informació nutricional (100gr)

609

Kcal

67.20 gr

CHO

7.40 gr

Proteïnes

33.90 gr

Greix

  • Pelar y trocear las manzanas.

  • En un cazo derretir la mantequilla, añadir el azúcar y cocer las manzanas.

  • Hacer el caramelo con 100 g de azúcar y 100 ml de agua. Repartirlo por el molde que se vaya a usar para el flan.

  • Batir los huevos y mezclarlos con la manzana cocida. Verter en el molde con el caramelo.

  • Cocer al baño María unos 40-50 minutos. Desmoldar cuando esté frío.

For 6

1000 g de poma

300 g de sucre

200 g de mantega

6 unitat de ou sencer

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