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En la satén añades las verduras del sofrito, las dejas pochar un poco y añades la carne, en ese punto pones sal y pimienta al gusto.
Cuando la carne esté lista añades el tomate natural de bote y lo dejas cocinando un poco para que le tomate pierda un poco de agua y se reduzca.
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Coges una pan de fajita lo pones en el plato, untas un poco de guacamole en la base, añades la lechuga iceberg (yo pongo de bolsa que ya viene cortada) y unos tomatitos cherry en trocitos.
Sobre esa cama añades la carne picada, cierras fu fajita y listo.
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Si quieres puedes añadir sobre la fajita queso mozzarella rallado y meterna en el airfryer o horno para que se gratine, pero no es necesario.
4 ud de TORTILLAS INTEGRALES
15 ud de TOMATES CHERRY
1 ud de LECHUGA ICEBERG
250 gr de CARNE PICADA MIXTA
1 ud de TOMATE NATURAL LATA
100 gr de MEZCLA SOFRITO
1 ud de GUACAMOLE
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