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Esponjós de xocolate

Recepta del nutricionista

Informació nutricional (100gr)

583

Kcal

39.10 gr

CHO

14.50 gr

Proteïnes

39.40 gr

Greix

  • En un cazo a baño María derretir el chocolate y dejar que se atempere. Mientras tanto monta las claras de huevo con el azúcar en un recipiente y reservar.

  • En otro recipiente montar la nata y reservar. Mezclar el chocolate con la nata montada y las claras a punto de nieve, introducir la mezcla en molde o en una manga pastelera y reservar en una nevera hasta que coja consistencia. Servir, si se quiere, con frutas.

For 4

200 g de xocolate 70% cacau

6 unitat de ou

200 ml de nata

50 g de sucre

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