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Ensalada de l'horata amb vinagreta de mandarina

Recepta del nutricionista

Informació nutricional (100gr)

292

Kcal

16.70 gr

CHO

5.40 gr

Proteïnes

21.40 gr

Greix

  • Lava los cogollos, escurre y seca.

  • Trocea con las manos. Limpia los rabanitos y córtalos en rodajas muy finas. Tuesta las semillas de girasol. Tritura las nueces. Limpia las manzanas y, sin quitarles la piel, corta en dados. Trocea la mitad del melón y el resto reserva con piel para decorar. En la base de los cuencos, distribuye los cogollos troceados y de un lado una rodaja de melón Distribuye por encima el resto de los ingredientes. Mezcla los ingredientes de la vinagreta y vierte por encima. Espolvorea la hierbabuena.

For 4

3 unitat de cors d'encisam

150 g de raves

40 g de oli d'oliva

40 g de anous pelades

120 g de poma Granny Smith

meló

40 g de llavors de gira-sol

30 g de dacsa

5 g de Herba-sana picada

5 ml de vinagre

120 ml de mandarina

120 g de poma Fuji

sal

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