Recepta del nutricionista
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Informació nutricional (100gr)
219
Kcal
23.60 gr
CHO
5 gr
Proteïnes
10.50 gr
Greix
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Lava, pela y trocea las patatas, las zanahorias y los guisantes en dados y cuece en abundante agua con sal
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Una vez cocidas las verduras, escúrrelas bien.
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Lava los champiñones y corta por la mitad; para que no se pongan negros rocía con zumo de limón.
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Rehoga en una sartén con aceite durante 10 minutos a fuego medio.
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Mezcla todo en una fuente y enfría en la nevera durante media hora.
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Condimenta con una salsa vinagreta.
For 4
480 g de creïlla
400 g de carlota
100 g de xampinyó
200 g de pésols
40 g de oli d'oliva
10 ml de vinagre de Mòdena
5 g de julivert picat
sal
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