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Cuixetes de pollastre amb creïlles

Recepta del nutricionista

Informació nutricional (100gr)

364

Kcal

20.60 gr

CHO

21.90 gr

Proteïnes

19.90 gr

Greix

  • <p>Pelar y trocear las cebollas, las patatas, las manzanas, los pimientos y los ajos.</p>

  • <p>Ponerlo en una fuente de horno con un chorrito de aceite. Salpimentar y regar con medio vaso de vino blanco y medio vaso de agua.</p>

  • <p>Calentar a unos 200º C, unos 40 minutos (si es necesario retirar las manzanas y dejar que se haga el pollo)</p>

  • <p>Hacer una salsa con el caldo que queda en la fuente: pasar a un cazo y calentar, añadiendo la harina, sin dejar de remover. Añadir un poco de perejil picado</p>

  • <p>Servir los muslitos con las manzanas y rociar con la salsa.</p>

For 4

600 g de pollastre - cuixa

200 g de poma reineta

300 g de creïlla

200 g de ceba tendra

100 g de pimentó verd

50 ml de vi blanc

20 g de farina de dacsa

40 g de oli d'oliva

3 dent de all

5 g de julivert

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