Recepta del nutricionista
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Informació nutricional (100gr)
411
Kcal
6.20 gr
CHO
36.30 gr
Proteïnes
21.40 gr
Greix
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Trocear y sazonar con ajo, el pollo troceado. Salar y freír hasta que quede bien dorado.
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Pasar los trozos de pollo a una cazuela, rociar con el aceite de la fritura, añadir la cebolla picada, el jamón cortado en tiras, el brandy y los guisantes. Añadir finalmente un poco de ajo y perejil muy picados.
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Salar al gusto y cocinar hasta que el pollo quede tierno (si es necesario añadir un poco de agua para evitar que se seque)
For 4
600 g de pollastre
150 g de pésols congelats
150 g de ceba
50 g de pernil salat
40 g de oli d'oliva
2 dent de all
5 g de julivert
75 ml de brandy
g de sal
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