Informació nutricional (100gr)
365
Kcal
30.50 gr
CHO
18.30 gr
Proteïnes
14.80 gr
Greix
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Escurre bien las alubias. Lava y retira los extremos de los rabanitos. Pica los huevos y corta la zanahoria en juliana. Corta en dados el pimiento morrón, los tomates (sin pepitas) y la cebolleta.
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Mezcla todo en un cuenco y espolvorea con la albahaca picada.
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Mezcla el aceite con unas gotas de vinagre , sal y pimienta negra; remueve con un tenedor para ligar bien.
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En el momento de servir, cubre la ensalada con la salsa y mezcla bien.
240 g de mongetes blanques cuites
240 g de tomaca
50 g de raves
50 g de cebes tendres
240 g de carlota
120 g de pimentó roig
2 unitat de ous cuits
40 g de oli d’oliva verge
5 ml de vinagre
5 fulla de alfàbega
5 ml de xerés
sal
pebre
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