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Coliflor amb iogurt

Recepta del nutricionista

Informació nutricional (100gr)

134

Kcal

6.50 gr

CHO

2.80 gr

Proteïnes

10.30 gr

Greix

  • Calienta en una cazuela el aceite, añade 1 pizca de jengibre molido, la cúrcuma y el cilantro y cuece durante 1 minuto.

  • Lava las verduras; corta en ramilletes la coliflor; corta la cebolla y las zanahorias en rodajas y el apio en trocitos.

  • Añade las verduras a la sartén, remueve y cocina hasta que se doren, unos 3 minutos.

  • Agrega el caldo de pollo y sazona; tapa y cuece a fuego suave durante 20 minutos.

  • Añade el yogur y el perejil picado y sirve.

For 4

125 g de iogurt natural desnatat

240 g de carlota

15 g de api

150 g de coliflor

40 g de oli d’oliva verge

5 g de julivert picat

1 g de gingebre mòlt

5 g de coriandre picat

2 g de cúrcuma

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