Informació nutricional (100gr)
226
Kcal
22.90 gr
CHO
19.50 gr
Proteïnes
5.80 gr
Greix
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Para hacer los canelones, coloca las claras en un bol y bate, agrega 80 gramos de leche y mezcla. Incorpora en forma de lluvia la leche en polvo tamizada y bate enérgicamente para que no se formen grumos.
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Con un cucharón pequeño toma porciones y viértelas sobre una sartén previamente lubricada. Cocina y reserva.
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Para preparar el relleno, rehoga las cebollas picadas. Incorpora la espinaca y el pollo picados. Condimenta y rellena los canelones.
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Para la salsa bechamel disuelve el almidón de maíz en medio vaso de leche fría. Lleva el resto de leche al fuego y, cuando rompa el hervor, agrega el almidón disuelto. Mezcla hasta que espese.
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Distribuye los canelones en una placa de horno, vierte por encima la salsa bechamel y gratina.
4 unitat de clara d'ou
380 ml de llet
60 g de llet en pols desnatada
200 g de espinacs bullits
120 g de pit de pollastre cuit
2 unitat de ceba
30 g de midó de dacsa
sal
pebre
anou moscada
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