Hui entra en vigor la Llei de malbaratament dels aliments, una tasca que la Cooperativa porta a terme des de fa 15 anys amb el Programa Profit
Consum ha donat 9.344,9 tones d’aliments durant 2025 per mitjà del Programa Profit, una xifra que comporta un 15% més que en 2024 i que representa un valor de 32,7 milions d’euros. Esta Llei de prevenció de les pèrdues i el malbaratament dels aliments que entra hui en vigor arreplega un compromís en el qual Consum fa quinze anys que treballA. Este programa consistix a donar a entitats socials, bancs d’aliments i ONG tots els aliments retirats del punt de venda per raons comercials, però que són aptes per al consum, i que es repartixen entre les persones necessitades de l’entorn pròxim de cada supermercat.
Gràcies a la tasca diària dels treballadors de Consum i als més de 1.450 voluntaris d’entitats socials, bancs d’aliments i ONG que repartixen els aliments cada dia, la Cooperativa estima que es va poder ajudar unes 93.000 persones.
A més, el programa Profit també representa un benefici ambiental, a més del social, ja que, amb l’aprofitament d’estos aliments també s’ha evitat l’emissió a l’atmosfera de més de 3.300 tones de CO₂, un dels principals gasos responsables del canvi climàtic. D’esta manera, es reduïx el malbaratament alimentari i la petjada de carboni, com a part de la política de sostenibilitat de Consum.
El compromís i la responsabilitat de Consum contra el malbaratament alimentari es materialitza en el Programa Profit de gestió responsable dels aliments. Esta iniciativa, que va nàixer fa quinze anys amb l’objectiu de previndre el desaprofitament i d’ajudar a donar resposta a una necessitat social en l’entorn pròxim, es basa en la implicació i el treball conjunt entre la Cooperativa i les entitats socials col·laboradores (ONG, bancs d’aliments i menjadors socials).
El programa recupera tots aquells productes que es retiren de la venda per criteris comercials i que complixen tots els requisits de seguretat alimentària per a donar-los a les persones que més ho necessiten, per mitjà de les entitats socials col·laboradores. Els productes donats provenen de totes les seccions d’alimentació i de frescos, carnisseria, xarcuteria, fruites, verdures, alimentació dolça, lactis i forn. El programa està implantat en el 100% de la xarxa comercial pròpia, de manera que es donen productes des dels més de cinc-cents supermercats, plataformes i escoles de frescos.
Entrada en vigor de la llei
Precisament, hui entra en vigor la Llei de prevenció de les pèrdues i el malbaratament dels aliments, aprovada a l’abril de 2025. Esta llei té com a objectiu reduir en un 50% el menjar que es desaprofita per cap en la venda detallista i el consum, i reduir el malbaratament en un 20% durant la producció i distribució en 2030.
La norma, entre altres qüestions, obliga tot el sector alimentari a disposar d’un pla per a previndre eixes pèrdues de productes, jerarquitzant les prioritats. Abans de tirar-los, els productes que no es puguen comercialitzar s’han de donar o redistribuir per mitjà d’altres iniciatives, sempre que siguen aptes per al consum humà.
Tall de veu
Declaracions del director de Relacions Externes, Javier Quiles.
