Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Búsqueda
Shopping Cart
Breadcrumbs
Boniato

Anar a...

Propietats i beneficis: moniato

Temporada: moniato

T'ho posem fàcil

Cuina amb moniato

Moniato

El moniato, també conegut com batata, és el tubercle que s’obté de la moniatera, i que pertany a la família de les convolvulàcies. Té forma allargada, encara que en alguns casos pot arribar a ser esfèrica.

El moniato recorda la creïlla, tot i que botànicament no estan emparentats. Encara que hi ha diferents varietats de moniato, el més habitual és el que té la pell roja, la carn ataronjada i un sabor dolç.

Propietats i beneficis: moniato

Alguns beneficis que no sabies sobre prendre moniato

La batata és un aliment molt energètic per la riquesa en hidrats de carboni que conté. Té un sabor dolç a causa del contingut en sucres.

El moniato conté un alt contingut de betacarotens i potassi, que ajuda al correcte funcionament del sistema nerviós i dels músculs.

Pel que fa al contingut vitamínic, cal destacar l’aportació de vitamines dels grups A, C, E i B.

Composició nutricional: Calories: 101 kcal, Greix: 0,6 g, Proteïnes: 1,2 g, Fibra: 2,5 g, Aigua: 74,2 g, Calci: 22 mg, Ferro: 0,7 mg, Magnesi: 13 mg, Fòsfor: 60 mg, Potassi: 320 mg, Vitamina A: 667 mg, Vitamina B6: 0,22 mg, Vitamina C: 25 mg, Vitamina E: 4 mg

Valors nutricionals

101.0

Kcal

101.0

Kj

0.6 gr

Greix

0.0 gr

CHO

1.2 gr

Proteïnes

0.0 gr

Sal

Temporada: moniato

Gener
Febrer
Març
Abril
ON
Maig
Juny
Juliol
Agost
Setembre
Octubre
Novembre
Desembre

T'ho posem fàcil

Cuina amb moniato

Modal Register