Anar a...
Propietats i beneficis: llima
Temporada: llima
T'ho posem fàcil
Cuina amb llima
Llima
La llima és el fruit en baia de la llimera, arbre de fulla perenne de la família de les rutàcies. La llima té forma oblonga i està coberta per una pell groga, grossa i aromàtica. En l’interior té una polpa molt sucosa en forma de gallons i de sabor molt àcid.
Segons la mida, les llimes es poden classificar en xicotetes, mitjanes i grans i, pel color, en verdes i grogues. Encara que, a Espanya, la que més es consumix és la llima gran i groga.
Propietats i beneficis: llima
Alguns beneficis que no sabies sobre prendre llima
Com moltes fruites, la llima és font de vitamines del grup C, fet que la convertix en un gran antioxidant. A més, la polpa conté àcids orgànics com, per exemple, l’àcid cítric, responsable del sabor àcid. La llima també té, en menor quantitat, fibra, flavonoides i fitonutrients.
Composició nutricional: Calories: 44 kcal, Greixos: 0,4 g, Proteïnes: 0,7 g, Hidrats de carboni: 9 g, Fibra: 1 g, Aigua: 88,9 g, Calci: 12 mg, Ferro: 0,4 mg, Magnesi: 18 mg, Potassi: 149 mg, Fòsfor: 16 mg, Vitamina A: 2,3 mg, Vitamina B6: 0,11 mg, Vitamina C: 50 mg, Vitamina E: 0,5 mg, Tiamina: 0,05 mg, Riboflavina: 0,03 mg, Niacina: 0,17 mg
Valors nutricionals
44.0
Kcal
44.0
Kj
0.4 gr
Greix
9.0 gr
CHO
0.7 gr
Proteïnes
0.0 gr
Sal
