Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Búsqueda
Shopping Cart
Breadcrumbs
Cebolla

Anar a...

Propietats i beneficis: ceba

Temporada: ceba

T'ho posem fàcil

Cuina amb ceba

Ceba

La ceba és el bulb comestible de la planta que té el mateix nom i que pertany a la família de les liliàcies. Esta planta és biennal i té una tija subterrània i reduïda. 

La ceba és el bulb tunicat d’esta planta, la qual cosa significa que està format per diverses capes, com es pot observar en tallar-ne una. Estes capes són fulles que es disposen les unes sobre les altres, que es fan més grosses i carnoses.

Propietats i beneficis: ceba

Alguns beneficis que no sabies sobre prendre ceba

La ceba està composta principalment per aigua i el valor energètic que té és mínim, al contrari del contingut que té en minerals i vitamines.

Entre els minerals que conté podem trobar una elevada quantitat de potassi, que ajuda al correcte funcionament dels músculs i del sistema nerviós.

Pel que fa a l’aportació vitamínica, té una gran quantitat de vitamina C. És rica en flavonoides i en compostos amb sofre, que són responsables del característic aroma que desprén.

Entre els flavonoides, mentre que els antocians són els que conferixen el color a determinades varietats d’este vegetal, la quercetina ajuda a exercir una potent funció antioxidant.

Composició nutricional: Calories: 23 kcal, Greix: 0,2 g, Proteïnes: 1,4 g, Fibra: 1 g, Aigua: 93,9 g, Calci: 114 mg, Ferro: 1,5 mg, Fòsfor: 46 mg, Potassi: 392 mg, Vitamina C: 19 mg

Valors nutricionals

23.0

Kcal

23.0

Kj

0.2 gr

Greix

0.0 gr

CHO

1.4 gr

Proteïnes

0.0 gr

Sal

Temporada: ceba

Gener
Febrer
Març
Abril
Maig
Juny
Juliol
Agost
Setembre
Octubre
Novembre
Desembre

T'ho posem fàcil

Cuina amb ceba

Modal Register