Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Búsqueda
Shopping Cart
Breadcrumbs
Alcachofa

Anar a...

Propietats i beneficis: carxofa

Temporada: carxofa

T'ho posem fàcil

Cuina amb carxofa

Carxofa

La carxofa és el fruit de la carxofera, una planta perenne de la família de les asteràcies. Rep el nom de carxofa tant la planta com el fruit comestible en forma de capoll verd. 

La carxofera és una planta perenne que brota cada any si no ha patit cap classe de dany produït pel fred o la calor extrems.

Està formada per unes grans tiges, de les quals broten unes fulles segmentades de color verd, però també el fruit de la carxofa.

Este fruit té forma ovalada i està format per unes bràctees coriàcies (fulles carnoses i comestibles) de color verd, molt grosses i superposades entre si.

Propietats i beneficis: carxofa

Alguns beneficis que no sabies sobre prendre carxofa

La carxofa té molt poques calories i està composta majoritàriament per aigua i hidrats de carboni com la fibra i la inulina.

Esta verdura és font de vitamines dels grups A, C i B, a més de minerals com el potassi i el fòsfor.

Composició nutricional: Calories: 44 kcal, Greix: 0,1 g, Proteïnes: 2,3 g, Fibra: 2 g, Aigua: 88,1 g, Calci: 45 mg, Ferro: 1,5 mg, Magnesi: 12 mg, Fòsfor: 130 mg, Potassi: 430 mg, Vitamina B6: 0,07 mg, Vitamina C: 9 mg

Valors nutricionals

44.0

Kcal

44.0

Kj

0.1 gr

Greix

0.0 gr

CHO

2.3 gr

Proteïnes

0.0 gr

Sal

Temporada: carxofa

Gener
Febrer
Març
Abril
Maig
Juny
Juliol
Agost
Setembre
Octubre
Novembre
Desembre

T'ho posem fàcil

Cuina amb carxofa

Modal Register