S’acosta el 14 de febrer i, una vegada més, la festivitat de Sant Valentí donarà peu a moltes parelles d’enamorats a celebrar el dia d’este Cupido del santoral cristià, com es fa de diferents formes des de l’any 494.
Diu la llegenda que Sant Valentí va viure durant el segle III de la nostra era i que, a pesar que llavors el cristianisme estava perseguit en l’Imperi Romà, ell casava clandestinament moltes parelles d’enamorats que professaven la seua mateixa fe. Aquella activitat va acabar tan malament per al sant com podem sospitar, i va perdre literalment el cap, i no per amor. O sí, segons es mire.
El cas és que no tenim constància que Sant Valentí paste la cervesa com ho fem nosaltres o fins i tot com ho van fer altres companyes i companys seus del santoral. Per exemple, Santa Hildegarda de Bingen, que va ser la gran difusora de l’ús del llúpol durant el segle XII, o Sant Arnulf de Metz, que va viure a cavall dels segles VI i VII i de qui es diu que recomanava als fidels que consumiren cervesa en comptes d’aigua com a mètode per a previndre malalties.
Com a habitant d’aquella Roma imperial, el més probable és que el vi fora la beguda fermentada predilecta de Sant Valentí. Aquells patricis romans pensaven que la cervesa era una beguda més apropiada per als pobles bàrbars del centre i del nord d’Europa, molt menys refinats en els gustos que els ciutadans de la metròpoli. Com veiem, el prejuí que patix la cervesa en este sentit no és cosa de hui.
Però, a pesar d’este prejuí i del fet que, en realitat, els enamorats de la cervesa no puguem presumir que la nostra beguda siga la primera que ens ve al cap com a pròpia d’una vetlada romàntica, ha arribat l’hora de reivindicar-la i de donar-li el protagonisme que es mereix també per a estes ocasions, així que proposarem una selecció de cerveses del lineal per a regalar o compartir en esta celebració, que faran les delícies dels paladars més enamorats de la cervesa.
- La Rosa Blanca (4,8%) > Si regalar flors és un detall romàntic i la persona que vols adora la cervesa, per què no li expresses l’estima amb un ram d’esta lager amb aromes de llúpol Citra i gran frescor en boca?
- Alhambra Reserva 1925 (6,4%) > Un sabor equilibrat que agrada tant com la seua botella de vidre verd amb relleu, icona d’una cervesera que en 2025 complix cent anys. No hi ha millor presagi per a consolidar una llarga història d’amor.
- Hoppy Flower (7,5%) > Una doble IPA per a passions desfermades, que entenen que els moments amargs poden formar part de l’amor i, sobretot, de la cervesa. Els seus aromes florals i la intensitat en boca trenquen esquemes preconcebuts del que ha de ser una cita romàntica.
¡Salut!
