Galletes amb trossets de xocolate i farcides de crema d'avellanes

Ingredients:\/strong>\/p>

Per a la crema d’avellanes\/strong>\/p>

• 100 g d’avellanes torrades i pelades\/li>
• 100 ml de llet desnatada\/li>
• 1 o 2 cullerades de cacau en pols\/li>
• 1 culleradeta d’edulcorant\/li>\/ul>

  Per a les galletes de xocolate\/strong>\/p>

  • 2 ous\/li>
  • 250 g de farina de rebosteria\/li>
  • 150 g de crema d’avellanes\/li>
  • 100 g de sucre\/li>
  • 100 g de mantega\/li>
  • 100 g de trossos de xocolate\/li>
  • 5 g de rent en pols\/li>\/ul>

     \/strong>\/p>

    Preparació:\/strong>\/p>

    Crema d’avellanes\/strong>\/p>

    • Triturem molt bé les avellanes fins que comencen a tindre una textura líquida.\/li>
    • Hi afegim la llet, el cacau i l’edulcorant i ho mesclem bé. Reservem la crema en la nevera.\/li>\/ul>

      Galletes de xocolate\/strong>\/p>

      • Precalfem el forn a 180 ºC .\/li>
      • En un bol, mesclem la mantega i el sucre. Hi afegim els ous i ho batem fins que tinguem una mescla homogènia.\/li>
      • En un altre recipient, mesclem la farina amb el rent i ho ajuntem amb la resta dels ingredients. Mesclem bé la massa i hi afegim els trossets de xocolate.\/li>
      • Donem forma a les galletes posant una culleradeta de crema d’avellanes al centre de cada una. Tanquem la massa deixant la crema a l’interior.\/li>
      • Cuinem les galletes al forn durant 15 minuts i… a disfrutar!\/li>\/ul>

        
        \/p>