"Wraps" de Lechuga con Atún, Aguacate y Aderezo Cremoso de Lima.

1. Preparar el aderezo cremoso de lima en un bol pequeño, mezcla unas cucharadas de yogur griego (o mayonesa, según tu preferencia) con el zumo de media lima o limón, sal y pimienta al gusto. Remueve bien hasta obtener una consistencia homogénea. 

2. Preparar el relleno, escurre bien las latas de atún (en agua o aceite). Pica finamente un poco de cebolla morada y tomate (opcionalmente también aceitunas o pepino). 

En un bol grande, mezcla el atún escurrido, las verduras picadas y el aderezo cremoso que preparaste. Prueba y ajusta la sazón si es necesario. 

3. Montar los "wraps", lava y seca cuidadosamente las hojas de lechuga romana o iceberg, que servirán como "tortillas". Utiliza las hojas exteriores, que son más grandes y firmes. Pela y corta un aguacate en rodajas finas. Rellena cada hoja de lechuga con una porción generosa de la mezcla de atún y coloca unas rodajas de aguacate por encima.