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Nutritional information (100gr)
321
Kcal
7.90 gr
CHO
20.90 gr
Protein
22.70 gr
Fat
-
Picar en un mortero el ajo, con el orégano, el comino y la sal; añadir aceite y el pimentón.
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Rociar la merluza cortada en tacos con la mezcla anterior y dejar macerar 24 h. en la nevera.
-
Pasar por harina la merluza (escurrir bien previamente) y freír en una sartén con abundante aceite.
-
Servir y acompañar si se desea de patatas fritas cortadas en dados.
For 4
600 gr de merluza
40 gr de harina
80 gr de aceite de oliva
2 gr de comino
3 diente de ajo
sal
2 gr de orégano
2 gr de pimentón
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