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Nutritional information (100gr)
52
Kcal
7.50 gr
CHO
3.90 gr
Protein
0.63 gr
Fat
-
Coloca en una licuadora la espinaca, la cebolla y el apio, junto con la leche desnatada y el caldo. Lleva el puré a una olla y cocina a fuego medio hasta que alcance el hervor. Deja hervir 10 minutos.
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Condimenta a gusto con las hierbas, la sal y la pimienta.
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Por otra parte disuelve la fécula de maíz en 1 cucharada de agua fría y añade a la sopa revolviendo bien.
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Sirve.
For 4
600 ml de caldo de verduras
200 ml de leche desnatada
10 gr de fécula de maíz
200 gr de espinacas lavadas y troceadas
2 rama de apio
1 unidad de cebolla
hierbas aromáticas
sal
pimienta
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