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Primero cubre el fondo de una cazuela con aceite y dora los ajos a fuego bajo. Despues pon el pimentón, remueve y agrega enseguida el pan troceado. Cocina durante 3 minutos.El pan debe absorber el aceite y tostarse ligeramente. Añade el caldo de carne y sazona con sal. Cuando comience a hervir, incorpora los huevos y mezcla ligeramente con una cuchara de madera. Apaga el fuego. Si te gusta la yema cuajada, hierve durante 3 minutos más.
For 3
250 gr de pan duro
2 l de caldo de carne
10 ud de dientes de ajo
6 ud de huevos
1 ud de pimienton
50 ml de aceite de oliva
10 gr de sal
Comentarios (1)
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Antonio
1 day ago
bò de veritat
Antonio
Hace 1 day 11 hours
bò de veritat
