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Nutritional information (100gr)
440
Kcal
6.40 gr
CHO
31.10 gr
Protein
28.50 gr
Fat
-
Trocear y salpimentar el pollo.
-
En un bol poner la cebolla y los ajos picados, con una pizca de pimentón, el laurel, el tomillo y el perejil. Incorporar el pollo troceado (mejor en trozos pequeños) y añadir un vasito de vino. Tapar y dejar macerar 2-3 horas.
-
Cuando se vaya a freír, escurrir bien el pollo y freír en abundante aceite caliente.
For 4
600 gr de pollo
200 gr de cebolla
20 gr de harina de trigo
200 ml de vino
2 diente de ajo
1 unidad de laurel (hoja)
80 gr de aceite de oliva
pimentón rojo
tomillo
perejil
pimienta
sal
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