Nutritional information (100gr)
283
Kcal
6.70 gr
CHO
33.40 gr
Protein
11.50 gr
Fat
-
Trocear en tiras las pechugas de pavo.
-
Poner en una sartén un chorrito de aceite, los dientes de ajo y las tiras de pavo. Dorar ligeramente y añadir el vino. Salpimentar, tapar y dejar a fuego medio unos 10 minutos.
-
Lavar y trocear las zanahorias (reservar dos para la salsa). Añadirlas a la carne y dejar otros 10 minutos.
-
Cocer las zanahorias que se han reservado. Escurrirlas bien y hacer un puré.
-
Retirar la carne y las zanahorias de la sartén, reservando el jugo. Poner el puré en la sartén con el jugo de la carne y calentar todo junto removiendo para que se mezcle bien.
-
Servir la carne y la zanahoria en una fuente y espolvorear con el tomillo. El puré se puede verter sobre la carne (en ese caso espolvorear el tomillo sobre el puré) o servir aparte.
600 gr de pavo, pechuga
420 gr de zanahoria
100 ml de vino blanco
2 diente de ajo
40 gr de aceite de oliva
cebollino
tomillo
sal
pimienta
What do you think about?
Share comments, opinions and tricks with the Community
