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Pavo con manzanas

Nutritional information (100gr)

427

Kcal

17.60 gr

CHO

43.60 gr

Protein

17.20 gr

Fat

  • Trocear el pavo, salpimentar.

  • Colocar en una fuente de horno.

  • En un mortero, machacar el ajo y añadir el jerez, medio vaso de agua, un chorro de aceite, sal, pimienta y tomillo.

  • Mezclar hasta conseguir una pasta.

  • Untar el pavo con un poco de aceite y rociar con la mezcla del mortero.

  • Colocar alrededor, las manzanas (troceadas) y las ciruelas.

  • Hornear a unos 200º C. Regar de vez en cuando, con el jugo de la fuente, y darle la vuelta para que quede crujiente.

  • Servir el pavo con los trozos de fruta y la salsa.

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