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Nutritional information (100gr)
275
Kcal
34.70 gr
CHO
6.50 gr
Protein
11.20 gr
Fat
-
Pelar y cortar la cebolla. Lavar y trocear las berenjenas. Sofreír en una sartén la cebolla y la berenjena.
-
Mezclar en un recipiente con el ajo, el perejil picado, el zumo de 1/2 limón, el comino y la pimienta. Triturar todo, hasta conseguir un puré fino.
-
Servir en un bol con el pan de pita troceado.
For 4
400 gr de berenjena
240 gr de pan de pita
150 loncha de cebolla
40 gr de aceite de oliva
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