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Melocotones asados

Nutritional information (100gr)

106

Kcal

12 gr

CHO

2.20 gr

Protein

5.20 gr

Fat

  • Calienta una plancha a fuego medio alto. Unta con mantequilla fundida y asa las mitades de melocotón peladas, sin hueso y espolvoreadas de azúcar moreno. Evita quemar el azúcar, pero intenta que los melocotones queden ligeramente caramelizados. Reserva.

  • Aparte prepara la salsa mezclando el yogur , con la nata acidificada, la miel y la pimienta rosa. Remueve y refrigera hasta el momento de servir.

  • Para presentar coloca en cuencos individuales las mitades de melocotón asado con un poco de salsa, o bien la salsa aparte para que cada uno se sirva lo que desee. Adorna con las hojas de menta.

For 4

240 gr de melocotón rojo maduro

5 gr de mantequilla

5 gr de azúcar moreno

50 gr de nata acidificada

125 gr de yogur natural desnatado

15 gr de miel de flores

2 gr de granos de pimienta rosa

3 hoja de menta

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