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Una opción saludable para untar con pan de pita o servir como entrante en cualquier mesa. Perfecto para quienes buscan una receta ligera y llena de proteínas vegetales.
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En el vaso de la batidora coloca los garbanzos, zumo de limón y ajo. Tritura hasta que empiece a tener textura cremosa.
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Con el motor en marcha, ve incorporando el aceite y luego el agua poco a poco hasta lograr la consistencia deseada: suave, ligera y homogénea.
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Prueba y ajusta de sal o limón según el gusto personal.
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Sirve en un cuenco, añade un chorro de aceite de oliva y espolvorea pimentón dulce para decorar. También puedes o añadir perejil picado.
For 4
400 gr de Garbanzos cocidos
30 ml de Zumo de limón
1 ud de Ajo
60 ml de Aceite de oliva virgen extra
50 ml de Agua (o líquido de cocción)
5 gr de Sal
1 ud de Pimentón dulce (para decorar)
Comentarios (6)
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ERIKA SERRA
05 March 2026
Para una cena rápida, si no te apetece cocinar demasiado... Muy rico!
ERIKA SERRA
Hace 1 week 5 days
Para una cena rápida, si no te apetece cocinar demasiado... Muy rico!
LORENA LLAOSA
24 February 2026
Perfecto para picar :D
LORENA LLAOSA
Hace 3 weeks
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ANDREU PUERTOS
10 February 2026
Uh per a picar entre setmana és molt bona idea!
ANDREU PUERTOS
Hace 1 month
Uh per a picar entre setmana és molt bona idea!
Andrea Alfonso
10 February 2026
¡Totalment! 😋
Andrea Alfonso
Hace 1 month
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JOSE MANUEL GARCIA
16 September 2025
Que bueno.. .
JOSE MANUEL GARCIA
Hace 6 months
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Andrea Alfonso
18 September 2025
¡Siempre un acierto para un buen aperitivo en compañía!
Andrea Alfonso
Hace 6 months
¡Siempre un acierto para un buen aperitivo en compañía!
