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Hamburguesa de soja

Nutritional information (100gr)

385

Kcal

12.50 gr

CHO

30.80 gr

Protein

19.60 gr

Fat

  • <p>Cocer la soja en agua salada, hasta que esté tierna. Escurrir y triturar.</p>

  • <p>Mezclar con la cebolla finamente picada, el ajo picado, el perejil, y los huevos batidos. Salpimentar.</p>

  • <p>Añadir el pan rallado poco a poco, hasta conseguir la consistencia deseada. Dar forma a las hamburguesas.</p>

  • <p>Untar una plancha con aceite de oliva y cocinar.</p>

For 4

300 gr de soja

2 unidad de huevo

150 gr de cebolla

2 diente de ajo

5 gr de perejil

40 gr de pan rallado

2 gr de pimienta molida

sal

10 gr de aceite de oliva

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