Nutritional information (100gr)
549
Kcal
74 gr
CHO
25.20 gr
Protein
16.50 gr
Fat
-
En una sartén pon el aceite y cocina la cebolla y los ajos. Añade el jengibre y remueve.
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Acto seguido añade el tomate pelado y sin pepitas y troceado. Remueve un par de minutos e incorpora los garbanzos, el resto de especias y el mango troceado. Deja cocer 10 minutos sin remover mucho, incorpora un poco de agua de cocción de los garbanzos si fuese necesario.
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Espolvorea con cilantro y sirve.
500 gr de garbanzos cocidos
40 gr de aceite de oliva
120 gr de cebolla
2 diente de ajo
1 gr de jengibre en polvo sin gluten
200 gr de tomates
1 gr de cilantro fresco picado
80 gr de mango
0.5 gr de comino
0.5 gr de curry en polvo
sal
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