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Langostinos al coco con ensalada de pepino

Zumo bicolor de comino, col roja, remolacha, brócoli y pera

Zumo chispeante de zanahoria, kiwi, pimiento amarillo, jengibre

Ensalada de lechuga, mango y arándanos con semillas

Carpaccio de atún

Crema fría de apio a la naranja

Sopa crema de brócoli con semillas de calabaza especiadas

Carpaccio de carne con consomé geleé y cebollino

Ensalada de foie-gras sobre torrija de Oporto

Crema fría de apio a la naranja

Ensalada de garbanzos con comino

Gazpacho de piquillos con jamón

Masa para torta salada sin gluten

Pencas marinadas

Verduras asadas con aliño de cítricos

Ensalada de cebollas moradas, naranjas y olivas

Ensalada de tomate y palmitos en salsa

Ensalada de fresas, queso de cabra y brotes de espinaca

Ensalada de salmón ahumado, aguacate y lima

Ensalada de langostinos, aguacate y naranjas

Langostinos con tomate