40 min
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Marcar el gambón y el pimiento rojo. Apartarlo y sofreír la cebolla. Añadir el calamar y la gamba pelada.
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En otra sartén, freír los fideos hasta que queden del color del café con leche. Añadirlo todo a la paellera, incluido el caldo de pescado, que habremos hervido.
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Añadir por encima el gambón y el pimiento rojo. Dejar hervir durante unos 15 minutos, hasta que se consuma el caldo.
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Tendremos el horno caliente y pondremos la paellera dentro durante unos 5 minutos.
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Una vez fuera, la dejaremos tapada con un paño de algodón durante otros 5 minutos.
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¡Ya estaría lista! Si quieres, puedes ponerle un poco de alioli.
For 4
1 ud de Cebolla
100 gr de Pimiento rojo
500 gr de Fideos medianos
1 l de Caldo pescado
500 gr de Calamares
8 ud de Gambón
500 gr de Gambas peladas
Comentarios (4)
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BLANCA HERNANDEZ
17 October 2025
La tengo que probar me encanta la fideua
BLANCA HERNANDEZ
Hace 9 months 3 weeks
La tengo que probar me encanta la fideua
OLGA MORCUENDE
19 October 2025
Ya me dirás que tal 😏
OLGA MORCUENDE
Hace 9 months 3 weeks
Ya me dirás que tal 😏
JOSE MANUEL GARCIA
10 September 2025
Un plato muy bueno, gracias por la receta.
JOSE MANUEL GARCIA
Hace 11 months
Un plato muy bueno, gracias por la receta.
OLGA MORCUENDE
21 September 2025
Gracias 🙂
OLGA MORCUENDE
Hace 10 months 3 weeks
Gracias 🙂
