Nutritional information (100gr)
493
Kcal
59.30 gr
CHO
16.60 gr
Protein
19.70 gr
Fat
-
Lavar y cortar en tiras finas el calabacín.
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Cocerlos en agua con sal unos minutos. Retirarlos y secarlos con papel absorbente,
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Cocer los espagettis, con abundante agua con sal, hasta que estén al dente.
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Preparar la salsa pesto, picando: un diente de ajo, los piñones, la albahaca y el queso rallado, con un chorro de aceite. Salpimentar al gusto y batir hasta ligar la salsa.
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Rehogar los calabacines en una sartén con el otro diente de ajo.
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Escurrir los calabacines, disponerlos en una fuente, añadir los calabacines y encima la salsa pesto.
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Mezclar bien.
320 gr de espaguetis
400 gr de calabacín
60 gr de queso rallado
2 diente de ajo
20 gr de piñones
10 gr de albahaca
40 gr de aceite de oliva
sal
2 gr de pimienta molida
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