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Escalopes de cerdo con calabacín y zanahoria

Nutritional information (100gr)

386

Kcal

6.30 gr

CHO

35.50 gr

Protein

19.50 gr

Fat

  • Lava y pela las zanahorias y córtalas en finas tiras al igual que los calabacines. Calienta el aceite y saltea los escalopes. Salpimienta. Agrega las verduras y deja que se cocinen, a fuego lento, durante 5 minutos. Rectifica de condimentos, de ser necesario y riega con el vino. Agítalo para que se mezcle todo y deja que se reduzca un poco. Sirve caliente.

For 4

600 gr de escalope de cerdo

300 gr de zanahoria

400 gr de calabacín

250 gr de vino blanco

40 gr de aceite de oliva

sal

pimienta

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