Nutritional information (100gr)
386
Kcal
6.30 gr
CHO
35.50 gr
Protein
19.50 gr
Fat
-
Lava y pela las zanahorias y córtalas en finas tiras al igual que los calabacines. Calienta el aceite y saltea los escalopes. Salpimienta. Agrega las verduras y deja que se cocinen, a fuego lento, durante 5 minutos. Rectifica de condimentos, de ser necesario y riega con el vino. Agítalo para que se mezcle todo y deja que se reduzca un poco. Sirve caliente.
600 gr de escalope de cerdo
300 gr de zanahoria
400 gr de calabacín
250 gr de vino blanco
40 gr de aceite de oliva
sal
pimienta
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