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Nutritional information (100gr)
386
Kcal
6.30 gr
CHO
35.50 gr
Protein
19.50 gr
Fat
-
Lava y pela las zanahorias y córtalas en finas tiras al igual que los calabacines. Calienta el aceite y saltea los escalopes. Salpimienta. Agrega las verduras y deja que se cocinen, a fuego lento, durante 5 minutos. Rectifica de condimentos, de ser necesario y riega con el vino. Agítalo para que se mezcle todo y deja que se reduzca un poco. Sirve caliente.
For 4
600 gr de escalope de cerdo
300 gr de zanahoria
400 gr de calabacín
250 gr de vino blanco
40 gr de aceite de oliva
sal
pimienta
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