Nutritional information (100gr)
292
Kcal
16.70 gr
CHO
5.40 gr
Protein
21.40 gr
Fat
-
Lava los cogollos, escurre y seca.
-
Trocea con las manos. Limpia los rabanitos y córtalos en rodajas muy finas. Tuesta las semillas de girasol. Tritura las nueces. Limpia las manzanas y, sin quitarles la piel, corta en dados. Trocea la mitad del melón y el resto reserva con piel para decorar. En la base de los cuencos, distribuye los cogollos troceados y de un lado una rodaja de melón Distribuye por encima el resto de los ingredientes. Mezcla los ingredientes de la vinagreta y vierte por encima. Espolvorea la hierbabuena.
3 unidad de cogollos
150 gr de rábanos
40 gr de aceite de oliva
40 gr de nueces peladas
120 gr de manzana Granny Smith
melón
40 gr de semillas de girasol
30 gr de maiz
5 gr de hierbabuena picada
5 ml de vinagre
120 ml de mandarina
120 gr de manzana Fuji
sal
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