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Nutritional information (100gr)
392
Kcal
10.60 gr
CHO
18.50 gr
Protein
32.20 gr
Fat
-
<p>Hervir los huevos y dejar enfriar.</p>
-
<p>Pelar los aguacates y cortarlos en rodajas.</p>
-
<p>Aderezo: Trocear la cebolla. Poner en un bol con los huevos, el aceite y el vinagre. Salpimentar y triturar la mezcla.</p>
-
<p>Disponer las lonchas de jamón en una fuente. Poner el aguacate en el centro y añadir el aderezo.</p>
For 4
240 gr de jamón ibérico
600 gr de aguacate
75 gr de cebolla tierna
2 unidad de huevo
40 gr de aceite de oliva
5 ml de vinagre balsámico
2 gr de pimienta molida
sal
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