Nutritional information (100gr)
321
Kcal
31 gr
CHO
13.50 gr
Protein
13.60 gr
Fat
-
Corta la cebolla finamente, lava y escurre para que no sea tan fuerte su sabor. Por otra parte quita la piel a la naranja y corta en trozos. Coloca los garbanzos, la cebolla, la naranja y el perejil picado en un bol.
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En un recipiente aparte mezcla los ingredientes del aliño: la mostaza dijon, el vinagre, el aceite de oliva y el diente de ajo machacado y añade sal y pimienta al gusto.
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Añade el aliño a los garbanzos y deja marinar en la nevera hasta el momento de servir.
250 gr de garbanzos cocidos
60 gr de cebolla
150 gr de naranja
5 gr de perejil
2 gr de mostaza de Dijon
20 ml de vinagre de vino blanco
40 gr de aceite de oliva
1 diente de ajo
sal
pimienta
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