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Ensalada de garbanzos con naranja

Nutritional information (100gr)

321

Kcal

31 gr

CHO

13.50 gr

Protein

13.60 gr

Fat

  • Corta la cebolla finamente, lava y escurre para que no sea tan fuerte su sabor. Por otra parte quita la piel a la naranja y corta en trozos. Coloca los garbanzos, la cebolla, la naranja y el perejil picado en un bol.

  • En un recipiente aparte mezcla los ingredientes del aliño: la mostaza dijon, el vinagre, el aceite de oliva y el diente de ajo machacado y añade sal y pimienta al gusto.

  • Añade el aliño a los garbanzos y deja marinar en la nevera hasta el momento de servir.

For 4

250 gr de garbanzos cocidos

60 gr de cebolla

150 gr de naranja

5 gr de perejil

2 gr de mostaza de Dijon

20 ml de vinagre de vino blanco

40 gr de aceite de oliva

1 diente de ajo

sal

pimienta

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