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Nutritional information (100gr)
308
Kcal
19.20 gr
CHO
7.40 gr
Protein
21.40 gr
Fat
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Pelar y cortar en trozos grandes las patatas.
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Pelar y trocear el puerro (la parte blanca).Lavar y trocear las espinacas.
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Rehogar en una cazuela con un poco de aceite, las espinacas y el puerro.
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Añadir la patata y cubrir con agua o caldo (unos 2 l.). En el último momento añadir la nata y remover.
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Cuando esté tierna la patata, retirar del fuego, triturar bien (pasar por el chino para conseguir una textura más fina). Salpimentar.
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Servir bien caliente, acompañada de unos costrones de pan frito.
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