180 min
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Se mezclan todas las especias mencionadas con el AOVE.
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Se unta la costilla con la mezcla de especias, sal y AOVE, se enrolla con papel de hornear y papel de aluminio y posteriormente se mete al horno a una temperatura de 150 grados (baja temperatura) durante 2 horas.
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Se parten las patatas en mitades y se les añade sal, pimentón de la vera, pimienta negra y aceite y se añaden al horno con la costilla todavía enrollada durante 1 hora. Y a disfrutar!!!
For 2
1 ud de Costilla de cerdo grande carnosa
2 gr de Jengibre
2 gr de Pimienta negra
2 gr de Pimentón de la vera
2 gr de Hierbas provenzales
20 ml de AOVE
3 ud de Patatas
4 gr de Sal
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