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Coliflor al yogur

Nutritional information (100gr)

134

Kcal

6.50 gr

CHO

2.80 gr

Protein

10.30 gr

Fat

  • Calienta en una cazuela el aceite, añade 1 pizca de jengibre molido, la cúrcuma y el cilantro y cuece durante 1 minuto.

  • Lava las verduras; corta en ramilletes la coliflor; corta la cebolla y las zanahorias en rodajas y el apio en trocitos.

  • Añade las verduras a la sartén, remueve y cocina hasta que se doren, unos 3 minutos.

  • Agrega el caldo de pollo y sazona; tapa y cuece a fuego suave durante 20 minutos.

  • Añade el yogur y el perejil picado y sirve.

For 4

125 gr de yogur natural desnatado

240 gr de zanahoria

15 gr de apio

150 gr de coliflor

40 gr de aceite de oliva virgen

5 gr de perejil picado

1 gr de jengibre molido

5 gr de cilantro molido

2 gr de cúrcuma

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