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Nutritional information (100gr)
353
Kcal
4.40 gr
CHO
21.70 gr
Protein
23.90 gr
Fat
-
Desgrasa bien el cordero, córtalo a dados de 3-4 cm. Dóralos en una cazuela con el aceite, a fuego medio.
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Pela la cebolla y pícala a trozos no demasiados pequeños . Incorpórala a la cazuela con los ajos pelados y cortados a laminas, el laurel y el orégano.
-
Añade el vino y 2 vasos de agua, deja cocer a fuego bajo hasta que la carne esté tierna y la salsa bastante espesa. Rectifica de sal.
For 4
600 gr de cordero, pierna
40 gr de aceite de oliva
5 gr de orégano
1 unidad de cebolla
200 ml de vino blanco
8 diente de ajo
2 hoja de laurel
sal
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