Nutritional information (100gr)
537
Kcal
33.80 gr
CHO
22.40 gr
Protein
33.30 gr
Fat
-
Precalienta el horno a 190ºc
-
Prepara el relleno mezclando en un cuenco la cebolla blanqueada y picada junto con las pasas, los piñones, la ralladura de limón, el perejil picado, el pan rallado y por último la clara de huevo. Sazona. Incorpora bien los ingredientes y rellena las caballas.
-
Coloca en una asadera el pescado y hornear 15 a 20 minutos.
4 unidad de caballa pequeña limpia
2 unidad de cebolla
80 gr de pan rallado
100 gr de pasas de corinto
100 gr de piñones
1 unidad de ralladura de limón
10 gr de eneldo
10 gr de perejil picado
4 unidad de huevo
40 gr de aceite de oliva
sal
pimienta
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