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Desmenuza el bizcocho y ponlo en un bol.
Agrega el café y el queso y. mezcla bien hasta conseguir que los ingredientes queden bien integrados.
Coge pequeñas porciones de la mezcla y redondéalas hasta conseguir unas bolitas.
Pásalas por el cacao y sirve.
Decora los platos con unas hojas de menta.

300 gr de 300 g de bizcocho
3 ud de 3 cucharadas de queso mascarpone (65 g)
60 ml de 1 café expreso (60 ml)
100 gr de 100 g de cacao en polvo
1 ud de Hojas de menta
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